E l l a -

Favorit mat!

Har nyss käkat min absoluta favoritmat, Kongolesisk mat- Fumbwa (den grön-bruna mixen) med Fufu (den vita) & Likayabo (saltad & soltorkad fisk). Det ser kanske inte så gott ut på bilderna... men det är sååå sjukt gott!!! Det ska helst serveras med lite pilipili vid sidan. Om jag fick välja endast en maträtt att äta varje dag för resten av mitt liv så skulle det vara denna!! Z gillar också denna maten och har gjort det sedan han var typ 1år (ja bortsett från Pilipili då hehe) Nedan bilder på lite olika konglesiska maträtter.



En annan Kongolesisk favoriträtt som jag gillar skarpt är Madesu (bönor, men det är inte sånna äckliga på burk) & Mbisi (fisk) med Kwanga & Liboke.



Fumbwa, Kwanga, Liboke & Likayabo är tyvärr mycket svårt att få tag på här i Sverige, finns endast i ett fåtal afrikanska matbutiker i Sthlm, Gbg & Malmö. Som tur är så brukar vi få det ibland av C´s mamma då hon har varit på besök i Kongo. Likayabo, den soltorkade fisken, hittade vi på en marknad när vi var på Mallorca så vi bunkrade på oss lite & tog med hem till Sverige.

Kwanga
 

Påsar med torkad Fumbwa
 

Liboke


Likayabo



Gammal bild på Z när han äter Madesu, Fufu & Mbisi.. kladdigt värre, men dessa rätter ska ju faktiskt ätas med händerna! ;)







 


Kommentarer
Postat av: Bodil

Vilken spännande mat!! Håller dock med dig om att det översta inte ser det minsta aptitligt ut. ;D

2010-01-03 @ 20:40:10
URL: http://enmynta.se
Postat av: eve

ser gott ut :)

2010-11-24 @ 22:24:43
URL: http://ewwe97.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
BFA Personligt bloggar Affärsverksamhet bloggar Shopping och Mode Blogg listad på Bloggtoppen.se
RSS 2.0