E l l a -

Fresh Food Feeder

Fresh Food Feeder har ett greppvänligt handtag och en nätbehållare som gör att barnet kan få i sig färsk eller tillagad mat utan att riskera att sätta i halsen.

Lägg i en bit frukt, grönsaker eller kött i nätbehållaren och tillslut den. Barnet kan sedan tugga och suga själv och få i sig färsk mat i lagom stora bitar.

Fryst frukt är perfekt när barnet får tänder då det svalkar samtidigt som barnet får i sig god fruktsaft.

 

L älskar i alla fall sin.. är gött att ha och dra i när det kliar i tänderna..


Tjiho

Idag blev det pannkakor för hela slanten.. Riktigt gott! Är inte så ofta som vi äter det, så kände mig tvungen att dokumentera. Z hjälpte till att laga, han tycker det är superkul att vara med när vi lagar mat eller bakar.
Jag har lyckats dra på mig en rejäl bihåleinflammation också så det är faktiskt inte så mycket mat som känns lockande just nu :/ men pannkakor med grädde slinker ju alltid ner!




Morotssoppa

Hittade ett gäng morötter som låg och drällde här hemma & funderade på vad man kunde göra med dessa. Det resulterade i kanon god morotssoppa!



Recept för 4 personer


·         6 morötter

·         1 gul lök

·         1 liter grönsaktsbuljong

·         1 vitlöksklyfta

·         1 msk smör

·         1 msk vetemjöl

·         2 msk cream fraiche

·         yoghurt till servering



 Man kan även tillsätta valfria kryddor efter smak.


Gör så här

Skala och tärna morötterna och löken. Fräs i smör i botten av soppkastrullen. Pressa ner vitlöksklyftan och red med mjölet. Tillsätt buljongen och låt soppan koka upp och småkoka i 15 minuter.

 Tag grytan av värmen, tillsätt cream fraiche och mixa soppan helt slät och lite luftig, gärna med stavmixer.  Smaka av med salt.


 Varmhåll soppan fram till servering och servera gärna med yoghurt och nybakat, grovt bröd.


Favorit mat!

Har nyss käkat min absoluta favoritmat, Kongolesisk mat- Fumbwa (den grön-bruna mixen) med Fufu (den vita) & Likayabo (saltad & soltorkad fisk). Det ser kanske inte så gott ut på bilderna... men det är sååå sjukt gott!!! Det ska helst serveras med lite pilipili vid sidan. Om jag fick välja endast en maträtt att äta varje dag för resten av mitt liv så skulle det vara denna!! Z gillar också denna maten och har gjort det sedan han var typ 1år (ja bortsett från Pilipili då hehe) Nedan bilder på lite olika konglesiska maträtter.



En annan Kongolesisk favoriträtt som jag gillar skarpt är Madesu (bönor, men det är inte sånna äckliga på burk) & Mbisi (fisk) med Kwanga & Liboke.



Fumbwa, Kwanga, Liboke & Likayabo är tyvärr mycket svårt att få tag på här i Sverige, finns endast i ett fåtal afrikanska matbutiker i Sthlm, Gbg & Malmö. Som tur är så brukar vi få det ibland av C´s mamma då hon har varit på besök i Kongo. Likayabo, den soltorkade fisken, hittade vi på en marknad när vi var på Mallorca så vi bunkrade på oss lite & tog med hem till Sverige.

Kwanga
 

Påsar med torkad Fumbwa
 

Liboke


Likayabo



Gammal bild på Z när han äter Madesu, Fufu & Mbisi.. kladdigt värre, men dessa rätter ska ju faktiskt ätas med händerna! ;)







 


Lemonad

Har skaffat mig ett nytt beroende.. LEMONAD! Så galet läskande & gott. Vill man inte göra den själv så har Brämhults ett riktigt gott alternativ som nu är ett måste i kylen för mig.
 



Gör så här
Börja med att koka 2,5 dl vatten och socker tills allt löst sig. Sätt in i kylskåpet. Pressa citronerna. Sila bort fruktköttet. Blanda ner citronsaften i den kylda sockerlagen och fyll på med 1 liter vatten. Skär gärna tunna skivor av en citron och lägg i kannan. Garnera med citronmeliss. In i kylen igen!

Ekologisk Läsk & Godis!

Ekologisk läsk

Finns i tre olika smaker: citron/lime, jordgubb/svartvinbär och apelsin.
Finns bl a på ICA, Coop och City Gross. Ska bli intressant att testa :)




Ekologiskt smågodis


Sjölunda gård lanserar i dagarna ett ekologiskt smågodis, där färg och smakämnen är naturliga. Alltså kommer apelsinsmaken från apelsiner! Smakade faktiskt riktigt göt &, finns att köpa på COOP.


Pastasallad

Hallo! idag händer inte mycket men ska snart iväg & handla lite mat. Tänkte göra en pastasallad till kvällen, var längesen jag åt det och det är ju bara så himla gott! Lutar åt en med kyckling i.

* Pasta
* Kyckling
* Sallad
* Gurka
* Tomat
* Oliver
* Kikärtor
* Majs
* Paprika
* Rödlök
* Salladskrydda

Servera med Creme Fresh.





















 

RSS 2.0